郭氏羊汤是一种品种多样、产品一流、食药相协的营养保健食品。起源于魏晋，流传于元明，盛行于清末，驰名于当代，由郭氏家族传承人郭国芳于2001年创立了“以方便羊汤”为主的山西郭氏食品工业有限公司，他在继承传统做法的基础上，以羊肉、羊杂为主要原料，深入挖掘工艺，潜心研究配方，生产出了郭氏全羊汤、羊杂汤、方便羊汤、礼盒羊汤四大系列，三十多种品种，是一具有悠久历史的地方特色产品，是本地区传统名吃壶关羊汤的经典与代表之作，在制作工艺上具有“肉鲜、料齐、艺精”之特点，古有民谣“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养；伏天喝羊汤，温胃止泻去肚胀”流传至今。