在山西东南部有个县，地处太行山东南端，境内多山。连县的名字也是因为两山夹峙，山形似壶，地势险要，当年曾在此设关而得名，这个县的名字叫“壶关”。

但这个县被周边人称之为“壶关疙瘩”。为什么呢？“壶关疙瘩”又是啥意思呢？

一、 关于“壶关”，先了解一个古地名“上党”。

上党是由群山包围起来的一块高地，东汉末年的《释名》载：“党，所也，在山上其所最高，故曰上党也.”因古上党的地理位置是“天下之中”，故而有“得上党可望中原”之说。

早在春秋年间，晋国便已经在上党地区设郡。由于文献资料的限制，尚无法定论当时的郡守是设在哪个地方。“三家分晋”后，上党地区便一并被三家瓜分，成为了三家的军事前沿，且都在此设置上党郡。因各自国家的实力在不同时期的不同，上党地区则在战国初期一直处于你争我夺的状态中。

在秦国不断强大的过程中，也在不断蚕食着相邻诸国的土地。再一次攻打韩国后，韩国国君将所属的上党郡割让于秦国。但此地军民在郡守冯亭的一再坚持下，拒绝降秦，而归顺赵国，遂引发了著名的“长平之战”。

拒绝降秦的上党郡十七座城池中，就包含壶关。此时赵国所占，几乎占了整个上党地区的三分之二。

说了这么多，这和“壶关疙瘩”有啥关系呢？

二、 “疙瘩”若是形容到人的特点上，意思就是忠厚老实的人。“壶关疙瘩”是说壶关人都是老实疙瘩吗？非也。

壶关人的长相有个特点，就是脑袋的前后隆起，俗话说的就是“小时候脑袋没睡平”，“前奔后突”。好似长有两个疙瘩，犹如脑袋前后长反骨。史上最著名的反骨仔就是三国时期的魏延，那是诸葛亮没有来过壶关，要是真来过，这前后反骨还不把他吓着。

这又和“长平之战”有啥关系呢？

当年韩国割让上党十七郡时，这些所属臣民纷纷不愿意归降“虎狼之秦”，却在郡守冯亭的带领下投降赵国。都知道脑生反骨在古代是指性格反复，不甘寄人篱下。其实却是忠心耿耿，勇于开创思维敏捷的象征。

在当时上党郡内的百姓，不仅有“壶关疙瘩”，还有“长治瓜皮”、“襄垣鬼”、“沁县圪针”等等，哪个不是难缠的主？哪个又是省油的灯？

所以在当时其实是为了不令自己的国家韩国受到损失，郡守冯亭也是在经过一个多月和上党郡内百姓代表商议谋划后，决定利用当时唯一可以和秦国相抗衡的赵国，以保存韩国。

这是关于“壶关疙瘩”的第一个版本解释。

和“长平之战”扯上关系，是说明“壶关疙瘩”并非长得前后疙瘩就是老实疙瘩，而是忠诚、思维敢于创新的特点。

三、 另外一个和地理位置有关系。

壶关地处太行山，地势险要山峦起伏，自古便为兵家必争之地。三国时期袁绍部下高干先降后反曹操，居守壶关。曹操率大军亲征，经太行八径之太径羊肠坂，峰峦叠嶂，沟谷纵横，悬峭屏连。曹操留下了千古名篇《苦寒行》：“北上太行山，艰哉何巍巍！羊肠坂诘屈，车轮为之摧。树木何萧瑟！北风声正悲。熊罴对我蹲，虎豹夹路啼。溪谷少人民，雪落何霏霏！延颈长叹息，远行多所怀。我心何怫郁？思欲一东归。水深桥梁绝，中路正徘徊。迷惑失故路，薄暮无宿栖。行行日已远，人马同时饥。担囊行取薪，斧冰持作糜。悲彼东山诗，悠悠使我哀”

可知此地是何等的山高路远，故而称之为“山疙瘩”。

于是就有了“壶关山疙瘩”之说。因为有山，就多少带了木讷实在的意思在内，又叫“憨疙瘩”。

这个“憨疙瘩”却在史上确有其事。

相传明朝时候，有壶关籍贡士考取了殿试第一，原本要点状元的。但人却长得“前头锛后脑凸”的，没有一点状元相。朱元璋看见后感觉很不舒服，转头看见长得英武不凡的吴伯宗，就把状元给了他。壶关籍的贡士却泰然处之，丝毫没受半点影响。

“壶关憨疙瘩”名扬天下，与世无争，容易相处成为了“壶关疙瘩”另外的特点

四、 在晋东南大家都公认阳城人极其聪明，称之为猴精，叫阳城猴。但有俗语这样说：“三个阳城猴，斗不过一个壶关疙瘩。”

这明确表明了壶关还在阳城之上的聪明，所以又有“精疙瘩”的说法。虽然这个“精”里包含着精明，却也多少也带着狡黠的味道在内。除了有“长平之战”联合抗秦的大智慧外，“精疙瘩”却也透露着小聪明。

这种小聪明就不用举例子了，在实际生活中有太多诸如“喝汤不要钱，面是换得”那种误导思维的民间笑话了。

还有一种是“蛮疙瘩”。顾名思义就是蛮不讲理，难缠。在一旦发怒后就无法控制地蛮横起来，当地土语称之“蛮疙瘩劲起来了”。

西汉年间，武帝宠臣江充专权，群臣不齿。卫太子起而杀之。武帝欲加罪太子，太子遂举兵反。武帝益怒，发兵讨之，太子兵败逃亡。群臣皆不敢言，唯有令狐茂“蛮疙瘩劲起来了”，仗义执言，作《上武帝讼太子冤书》力陈是非。

令狐茂何人？壶关三老，壶关县人，标准的一个“壶关疙瘩”。

“若非紫团山顶雪，错把壶关当江南。”这诗句是谁写的，出自何处还真不知道。但所形容的壶关的美景是太行山大峡谷。大峡谷内草木覆盖率高达74%以上，位列“中国最美十大峡谷”之一。

壶关羊汤是山西三大流派之一的代表，其他两个代表是晋北羊杂割汤和晋南羊肉泡馍，味道的确不错。